728x90 반응형 호밀파니니1 [콜라보뉴스 ESG인터뷰] '호밀빵의 파수꾼' 안주헌 대표를 만나다 [콜라보뉴스 ESG숏터뷰] '호밀빵의 파수꾼' 안주헌 대표 '호밀빵의 파수꾼'은 건강을 생각하는 비건 베이커리 브랜드로 고객의 선택을 존중하는 ESG 선도업체이다. 호밀빵의 파수꾼 안주헌 대표를 만나 호밀빵의 파수꾼의 ESG경쟁력을 들어봤다. 안 대표는 호밀빵의 파수꾼이 만들어진 배경에 대해 우리나라 국민들의 건강 때문이라고 말한다. “한국은 1950년대부터 밀가루 음식을 먹기 시작했는데, 70년이 지난 요즘 설탕이나 마가린 등 성분을 함께 섭취합니다. 이로 인해 성인병, 당뇨, 비만 등 여러 질환에 고통받는 환자가 급증하고 있습니다” 그는 원료를 35년 동안 핸들링해왔는데, 호밀빵이 한국인에게 가장 잘 맞고 여러 밀가루 빵을 대체할 수 있는 곡물이라고 여겨 공급하게 되었다고 한다. 그는 호밀은 쌀 다음.. 2023. 5. 4. 이전 1 다음 728x90 반응형
